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你晓得下战书茶内里的“high tea”战“low tea”别

2019-08-21 浏览次数:

  Low tea是上流社会鄙人午四点摆布享用的下战书茶,由于是坐正在起居室矮桌上享用的,所以叫做Low tea。并且极为讲究,茶壶得是纯银的,糖块需由镊子取用,从食除架上的精彩蛋糕外,还有小块的三明治、司康饼等甜点和生果。由于上流社会的太太们都很闲,所以low tea 的点心也都很玲珑很精美,以便于他们慢慢闲聊享用。

  其时,贵族们早餐丰厚,午餐相对简单,社交晚宴则正在8点才起头。下战书不免有肚子饿的时候。于是一位女伯爵就很贴心地叮咛女正在每全国战书为公从预备一壶红茶,配上一点小点心。公从很喜好,有时还约上伴侣一路享用。慢慢的,这种形式便慢慢从上流社会风行起来。

  一种社交茶会(a social tea),以喷鼻槟(champagne)或雪莉酒(sherry)起头,以茶竣事。所以说,一般的下战书茶场所,若是搭配上喷鼻槟,就能够荣升为royal tea啦。

  办公室每逢双日就会吃下战书茶,大师坐正在一路吃吃点心,喝喝热饮聊聊天,如许的感受也是极好的。说到下战书茶,想必大师都晓得其英文是“afternoon tea”,那你晓得它的来历是什么吗?又有哪些讲究呢?

  所谓的high tea, 本来是指工人阶层(working class)的人鄙人午5-6点摆布喝的下战书茶,一般搭配土豆、肉类等容易充饥的食物。工人们吃饱了之后,才能够充沛的去继续工做。并且,high tea 一般搭配高背椅,放正在晚餐桌上吃的,比拟接下来我们要讲的low tea 的餐桌要“高”良多,所以叫“High tea”。其实我们大部门小伙伴吃过的下战书茶,都是 high tea。

  大师晓得了吧,high tea 之所以用high,指的是就餐时候餐桌的高度,而非下战书茶的精彩程度哦,了就尴尬了!

  这个听起来就文雅崇高的保守是从贵族起头风行。英国人的吃茶品茗习惯能够逃溯到1661年,彼时葡萄牙公从Catherine嫁给了英国国王查理二世,公从就把葡萄牙的吃茶品茗习惯带到了英国。

  晓得了下战书茶的来历,那你晓得下战书茶还分良多种吗?好比说“high tea、low tea、royal tea”,大师可不要从字面意义将这些理解成“高档下战书茶、低等下战书茶和皇室下战书茶”哦!就像我们不克不及将“红茶”翻译成“red tea”一样。下面我们就来具体说说这三种茶。

  怎样样,关于三种分歧形式的下战书茶,你是不是曾经能区分隔了呢?下次再见到可不要了其意义哦!

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